Nouilles aux choux de Bruxelles

Goûtez l'hiver dans cette combinaison surprenante

Mélange asiatique

Plat principal
4 personnes
20
Doux

Le froid de l'hiver. Vous avez envie de vous réchauffer, mais vous n'avez pas non plus envie d'un vrai ragoût hollandais. Essayez cette délicieuse variante qui réunit les cuisines asiatique et néerlandaise ! Vous goûtez à l'hiver, mais aussi aux saveurs chaudes de l'Asie !

Ingrédients

- 100 g Noix de Cajou

- 2 cuillères à soupe Huile d'Arachide

- 60 ml Sauce de Soja Douce (Ketjap Manis)

500 g de germes

400 g de viande de nasi/bami

1 gousse d'ail, pressée

1 poivron rouge, coupé en petits morceaux

Méthode de préparation pour Nouilles aux choux de Bruxelles

Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire environ 10 minutes.
Faites chauffer un filet d'huile (d'arachide) dans un wok et faites revenir la viande de nasi/bami et une gousse d'ail écrasée. Ajouter ensuite les choux de Bruxelles et le poivron. Assaisonner au goût avec de la sauce soja sucrée et du sirop de gingembre.
Pendant ce temps, préparez les nouilles selon le paquet.
Mélangez les nouilles avec la sauce et ajoutez enfin les noix de cajou.