
Nouilles aux choux de Bruxelles
Goûtez l'hiver dans cette combinaison surprenante
Mélange asiatique

- Plat principal
- 4 personnes
- 20
- Doux
Le froid de l'hiver. Vous avez envie de vous réchauffer, mais vous n'avez pas non plus envie d'un vrai ragoût hollandais. Essayez cette délicieuse variante qui réunit les cuisines asiatique et néerlandaise ! Vous goûtez à l'hiver, mais aussi aux saveurs chaudes de l'Asie !

Ingrédients
- 4 cuillères à soupe Sauce de Soya Sucrée (Ketjap)
- 1 cuillère à soupe Sirop Saveur Gingembre
- 100 g Noix de Cajou
- 2 cuillères à soupe Huile d'Arachide
500 g de germes
400 g de viande de nasi/bami
1 gousse d'ail, pressée
1 poivron rouge, coupé en petits morceaux
Méthode de préparation pour Nouilles aux choux de Bruxelles
- Nettoyez les choux de Bruxelles et faites-les cuire environ 10 minutes.
- Faites chauffer un filet d'huile (d'arachide) dans un wok et faites revenir la viande de nasi/bami et une gousse d'ail écrasée. Ajouter ensuite les choux de Bruxelles et le poivron. Assaisonner au goût avec de la sauce soja sucrée et du sirop de gingembre.
- Pendant ce temps, préparez les nouilles selon le paquet.
- Mélangez les nouilles avec la sauce et ajoutez enfin les noix de cajou.
Astuce de présentation
Si vous n'aimez vraiment pas les choux de Bruxelles, vous pouvez aussi les remplacer par des haricots verts ou des fleurettes de brocoli.