Poulet grillé au sésame

Japon

Un poulet délicieusement tendre avec la saveur du sésame. Cette façon de préparer le poulet va devenir l'une de vos préférées.

Ingrédients

- 2 cuillères à soupe Sauce de Soja

2 cuillères à café de gingembre fraîchement râpé

2 cuillères à soupe de mielspray de cuisson végétal ou huile végétale pour le gril

Ciboulette hachée pour la garniture

Faites griller les graines de sésame, en remuant fréquemment, dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient brun clair.
Mélangez les graines de sésame, le gingembre, le miel et la sauce soja dans un petit bol. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faites mariner le poulet dans la sauce pendant au moins une heure.
Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen-élevé et faites frire les filets de poulet pendant environ 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que des jus clairs soient visibles.
Laissez le poulet reposer pendant 5 minutes avant de le servir. Garnissez avec d'autres graines de sésame et de la ciboulette hachée si vous le souhaitez.