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Les huiles
Il existe un grand nombre d’huiles. Cependant, nous nous limitons la plupart du temps à l’huile de tournesol, colza, et olive. Cependant, il existe d’autres huiles qui contiennent de bonnes graisses et qui pourront changer le gout de vos préparations. De plus, certaines seront essentielles pour l’élaboration d’un plat ou dessert asiatique. Vous trouverez ici de l’huile de riz, de l’huile d’arachide, de l’huile de soja, de l’huile de gingembre, de l’huile de sésame, mais aussi de l’huile de noix de coco qui est une huile solide. Toutes ces huiles disponibles sur le même site internet ! Saviez-vous que toutes les huiles ont des propriétés et qualités nutritionnelles différentes ? C’est pourquoi il est recommandé d’incorporer différentes sortes d’huiles dans son alimentation.
Les vinaigres
Les vinaigres sont nécessaires à la préparation de certains plats asiatiques. Il est impossible de faire des sushis sans le vinaigre adapté. Vous trouverez ici du vinaigre du riz, sous différents formats mais aussi du vinaigre spécialement conçu pour les sushis. Ce vinaigre pour sushi donnera la consistance parfaite à votre riz pour rouler vos sushi, tout en apportant un gout discret. Combinez le vinaigre de riz à une huile, telle que l’huile de chili par exemple, et vous obtiendrez un mélange relevé à incorporer dans vos plats.
Pour des salades relevées
Les huiles et vinaigres peuvent être utilisés pour faire une vinaigrette pour salade. Si vous en avez marre des salades fades et sans gout, AsianFoodLovers vous propose des vinaigrettes asiatiques prêtes à l’emploi : La vinaigrette au chili rouge et la vinaigrette au chili vert. Pimentez vos salades avec un gout exceptionnel. Vous pouvez aussi faire vos propres vinaigrettes asiatiques en combinant une huile et un vinaigre.