Sauce dip épicée Szechuan

Une sauce savoureuse pour accompagner le BBQ coréen

Mélange asiatique

Plat d'accompagnement
4 personnes
5 minuten

Cette sauce piquante Szechuan est parfaite pour ceux qui aiment un peu plus de piquant ! Avec les saveurs de poivre Szechuan, d'ail et de gingembre, elle apporte vraiment quelque chose de spécial à vos plats. Prêt à donner un peu plus de piquant à votre BBQ coréen?

Ingrédients

- 4 cuillères à soupe Sauce de Soja Claire Supérieure

- 2 cuillères à soupe Ayuko sauce Mirin 150 ml

- 1 cuillère à soupe Huile de Sésame

- Garniture Piment Coupé Extra Piquant

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de poivre de Szechuan moulu

1 gousse d'ail, finement hachée

1 cuillère à café de gingembre râpé

1 oignon vert, finement haché

flocons de piment (optionnel, pour la garniture)

Méthode de préparation pour Sauce dip épicée Szechuan

1. Commencez par préparer la base savoureuse de la sauce : mélangez dans un bol la sauce soja, le vinaigre de riz et l’huile de sésame. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

2. Ajoutez ensuite le sucre, l'ail haché, le gingembre râpé et le poivre de Szechuan moulu. Mélangez bien afin que les saveurs se mélangent.

3. Coupez l’oignon vert en fines rondelles et ajoutez-les à la sauce pour plus de saveur et un peu de couleur.

4. Vous aimez les sauces encore plus piquantes ? Ajoutez des flocons de piment au goût et mélangez à nouveau.

5. Laissez reposer la sauce quelques minutes afin que les saveurs se mélangent bien, puis servez-la avec vos plats préférés, comme un barbecue coréen. Bon appétit!