Poulet cantonais aux noix de cajou

Plat rapide au wok pour toute la famille

Thaïlande

Plat principal
2 personnes
25
Doux

Le poulet thaï aux noix de cajou est la recette idéale pour un jour de semaine chargé. En 10 minutes, un repas délicieux et nutritif est sur la table. Les noix de cajou donnent à ce plat un caractère festif. Vous pouvez varier l'ajout de légumes frais et ajouter ce que vous préférez. La pâte d'épices AHG Thai Chicken Cashew est l'assaisonnement parfait pour ce délicieux plat thaïlandais.

Ingrédients

- 15 g Champignons Noirs Séchés

- 2 cuillères à soupe Huile de Riz

- 25 g Noix de Cajou

- de riz goûter Riz Thai Jasmin Hom Mali (Extra Parfumé)

1 Poivron rouge en dés

2 cm Racine de gingembre pelée et râpée

200 g Poitrine de poulet en dés

1 c. à soupe Coriandre tranchée

Méthode de préparation pour Poulet cantonais aux noix de cajou

Laissez tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude pendant environ 15 minutes. Puis coupez-les en lamelles.
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites cuire le poulet pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter le gingembre, le paprika et les champignons noirs et faire cuire au wok pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajouter la pâte d'épices thaïlandaise poulet noix de cajou et bien mélanger avec les autres ingrédients. Faites sauter le tout pendant une minute supplémentaire.
Ajouter les noix de cajou et la coriandre au dernier moment et faire sauter pendant une autre minute.
Servez le plat avec du riz pandan !