Tomatensmaak soepbasis voor hotpot

Eenvoudige tomatensmaak soepbasis

Aziatische mix

Hoofdgerecht
4 personen
30

Op zoek naar een heerlijke soepbasis voor je hotpot? Deze tomatensoeppbasis is perfect voor een gezellige avond. Met verse tomaten en aromatische kruiden biedt het een verwarmende smaak zonder te pittig te zijn, waardoor het ideaal is voor iedereen. Probeer het recept meteen!

Ingrediënten

- 950 ml Kippenbouillon Poeder

- 2 eetlepels Lichte Sojasaus Superior

- 1-2 eetlepels (optioneel voor extra pittigheid) Chili Olie Met Gefermenteerde Sojabonen

4 tomaten, in blokjes

1 ui

3 teentjes knoflook, fijngehakt

1 eetlepel suiker

2 cm stuk gember, in plakjes

lente-ui, ter garnering

240 ml water

Bereidingswijze voor Tomatensmaak soepbasis voor hotpot

1. Bereid de ingrediënten voor:

Snijd de tomaten in blokjes.
Snijd de ui in dunne plakjes.
Pel en plet de knoflookteentjes.
Snijd de gember in plakjes.

2. Kook de soepbasis:

Voeg in een grote pan de blokjes tomaat, bouillon, water, gesneden ui, geplette knoflook, sojasaus, suiker, chili-olie (indien gebruikt) en gesneden gember toe.
Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook.

3. Sudderen:

Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je de soep 20-30 minuten sudderen. Dit zorgt ervoor dat de tomaten zacht worden en de smaken goed mengen.

4. Zeed de soep (optioneel):