biefstukreepjes met oestersaus

Filippijnen

Ook deze keer weet Ces Kitchen ons te verrassen met een heerlijk gerecht. Zin in een makkelijk maar lekker recept?

Ingrediënten

- 3 eetlepel Rijstolie

- 1 theelepel Sesamolie

250 g Lendenbiefstuk, in reepjes gesneden

1 tl Maïzena

1 Ui, gesnipperd

¾ kop Water

1 el Suiker

3 koppen peultjes

3 eetlepels knoflook puree

2 theelepels gemberpuree

Kruid de biefstuk met peper en zout en 'paneer' de biefstuk met maïzena.
Verhit in een pan de olie en bak de biefstuk totdat de randjes mooi bruin worden. Haal de biefstuk reepjes eruit en zet ze aan de kant.
Fruit in dezelfde pan de knoflook, gember en ui. Voeg de biefstukreepjes en water toe.
Voeg dan op hoog vuur de oestersaus, suiker en peultjes toe.
Bind de saus met maïzena en voeg de sesam olie toe net voordat je de pan van het vuur haalt.