stir fried thai pork loin

Thais varkensvlees gerecht met ananas-chili saus

Thailand

Hoofdgerecht
4 personen
15
Mild

Lekker en snel een gerecht op tafel? Dit heerlijke Thais varkensvlees gerecht is gemakkelijk te bereiden. Het vlees in combinatie met ananas-chili saus zorgt voor een frisse smaak!

Ingrediënten

- 1 pakje Rijstolie

- 200 g Thaise Ananas Rijst Kruidenpasta

- 400 g Thaise Hom Mali Jasmijnrijst

200 g Fricandeau gesneden in reepjes

1 Ui gesnippert

100 g Ananasstukjes (vers of uit blik)

1/2 el Koriander fijngesneden

1 el Munt fijngesneden

Bereidingswijze voor stir fried thai pork loin

Verhit de olie in een wok en bak de fricandeau kort totdat deze goudbruin kleurt.
Voeg de gesnipperde ui toe en roerbak het geheel 3 minuutjes.
Voeg de inhoud van het zakje woksaus en de ananasblokjes toe en roerbak het geheel nog circa 2 minuten.
Schep vlak voor het serveren de koriander en de munt erdoorheen en voeg indien gewenst nog wat peper of zout toe.
Serveren met rijst.