Nouilles Goreng

Nouilles frites indonésiennes avec du poulet

Indonésie

Plat principal
2 personnes
30
Doux

Le Bami Goreng est un plat indonésien typique et, bien sûr, incroyablement populaire aux Pays-Bas. Presque tout le monde en fait de temps en temps et chacun fait le Bami Goreng (Goreng signifie littéralement frit) à sa façon. Aux Pays-Bas, nous le mangeons souvent comme un plat principal, mais saviez-vous que le Bami Goreng est en fait un plat d'accompagnement ? Dans notre recette, nous rendons le Bami Goreng délicieux avec des lanières de poulet. Mais vous pouvez aussi utiliser du fricandeau ou des dés de jambon, par exemple, ou rendre les nouilles végétariennes en n'ajoutant aucune viande. Vous pouvez opter pour l'une ou l'autre solution avec ce plat polyvalent !

Ingrédients

- 200 g Nouilles Mie

- 2 cuillères à soupe Huile d'Arachide

- 1 cuillère à café Poivre Noir en Poudre

- 5 cuillères à soupe Sauce de Soja Douce (Ketjap Manis)

1 cuillère à café de sel

200 g de poitrine de poulet, coupée en lanières

1 Citron (vous aurez besoin du jus)

1 oignon, coupé en demi-lunes

6 gousses d'ail, coupées en rondelles

300 g de chou frisé, coupé en lamelles

Méthode de préparation pour Nouilles Goreng

Faire tremper les nouilles dans de l'eau bouillante avec 1 cuillère à café de sel pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient al dente.
Mélanger les lanières de poulet avec le jus de citron.
Faites chauffer le wok avec 2 cuillères à soupe d'huile et ajoutez les oignons, l'ail, le cube de bouillon et le poulet dans le wok et faites sauter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Ajouter les nouilles et incorporer 5 cuillères à soupe de sauce soja.
Ajouter le chou pointu.
Ajoutez le poivre noir et remuez bien - le simple mais délicieux Bami Goreng est prêt.