Steak à la sauce aux huîtres

Une recette thaïlandaise fraîche sur la table en un rien de temps, adaptée au printemps.

Indonésie

Plat principal
2 personnes
20
Doux

Vous n'avez pas envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine pour préparer quelque chose de savoureux ? Le steak thaïlandais à la sauce aux huîtres (Nuai man hoi) est un excellent plat de semaine et il est sur la table en un rien de temps ! Comme le nom de ce plat le suggère, la sauce aux huîtres est un assaisonnement essentiel. De manière surprenante, cet extrait d'huître donne une saveur douce et une belle brillance. Cependant, la sauce aux huîtres n'est ajoutée qu'à la fin de cette recette.

Ingrédients

- 1 cuillère à soupe Huile de Riz

- 250 g Riz Thai Jasmin Hom Mali (Extra Parfumé)

- 2 cuillieres a soupe Sauce Huître

- 1 cuilliere a soupe Sauce de Soya Clair

250 g Steak coupé en lanières

1 poivron vert coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

Méthode de préparation pour Steak à la sauce aux huîtres

Laisser le steak revenir à température ambiante.
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir brièvement les lanières de boeuf.
Ajouter le poivron et faire revenir environ 1 minute.
Verser la sauce soja et la sauce aux huîtres dans le wok et bien mélanger. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel et du poivre selon votre goût.
Votre steak thaï sauce aux huîtres est prêt, dégustons-le !