Nasi Goreng

l'un des plats asiatiques les plus célèbres

Indonésie

Nasi Goreng
  • Plat principal
  • 2 personnes
  • 25
  • Doux
Nasi Goreng

Ingrédients

2 oignons en dés

2 gousses d'ail

200 g de blanc de poulet en dés

3 carottes coupées en cubes

une poignée de petits pois

100 g de crevettes décortiquées

1 tige d'oignon nouveau.

Méthode de préparation pour Nasi Goreng

  1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec un peu de sel pendant environ 12 minutes. Egouttez le riz et laissez-le refroidir.
  2. Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon et l'ail à basse température.
  3. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajouter la pâte d'épices et faire sauter pendant environ 1 minute.
  5. On peut maintenant ajouter les légumes et les faire sauter pendant 3 minutes.
  6. Ajouter le riz refroidi ainsi que les crevettes et l'oignon nouveau. Faites sauter pendant encore quelques minutes et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Recept idee.png

Recept idee.png Astuce de présentation

Les crackers aux crevettes sont un excellent complément à ce plat.

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