
Nasi Goreng
l'un des plats asiatiques les plus célèbres
Indonésie

- Plat principal
- 2 personnes
- 25
- Doux
Le plat national indonésien sur la table en un rien de temps ? Le Nasi Goreng est désormais un aliment de base dans toutes les cuisines. Une grande casserole de Nasi Goreng est également idéale si vous attendez de nombreux convives, il suffit de doubler les ingrédients !

Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Huile de Riz
- 200 g Riz Thai Jasmin Hom Mali (Extra Parfumé)
- 1 sachet Pâte d'Épices pour Nasi Goreng
2 oignons en dés
2 gousses d'ail
200 g de blanc de poulet en dés
3 carottes coupées en cubes
une poignée de petits pois
100 g de crevettes décortiquées
1 tige d'oignon nouveau.
Méthode de préparation pour Nasi Goreng
- Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante avec un peu de sel pendant environ 12 minutes. Egouttez le riz et laissez-le refroidir.
- Faire chauffer l'huile dans un wok et faire revenir l'oignon et l'ail à basse température.
- Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter la pâte d'épices et faire sauter pendant environ 1 minute.
- On peut maintenant ajouter les légumes et les faire sauter pendant 3 minutes.
- Ajouter le riz refroidi ainsi que les crevettes et l'oignon nouveau. Faites sauter pendant encore quelques minutes et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Astuce de présentation
Les crackers aux crevettes sont un excellent complément à ce plat.