Nouilles de riz et salade de crevettes

Facile et sain

Vietnam

Plat principal
4 personnes
20
Medium

Nước Chấm, nuoc cham est une sauce vietnamienne. Vous pouvez le combiner avec la crêpe vietnamienne, les rouleaux de printemps, les rouleaux d'été. En fait, tout ce que vous voulez ;

Ingrédients

- 200 g Vermicelles Longkou

- 2 cuillères à soupe Sauce de Poisson

- 1 cuillère à soupe Piment Coupé Extra Piquant

1 concombre: coupé en julienne

300 g de crevettes décortiquées

50 g de basilic (thaï)

50 g de coriandre

50 g de menthe

2 cuillères à soupe de sucre brun

80 ml de jus de citron vert

1 gousse d'ail

finement hachée

Méthode de préparation pour Nouilles de riz et salade de crevettes

Pour le nuoc cham, mélangez le sucre, la sauce de poisson et le jus de citron vert dans un bol pour dissoudre le suker.
Ajoutez ensuite le piment et l'ail. Mettez de côté.
Préparez les nouilles de riz selon les instructions figurant sur le paquet, égouttez-les bien et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez les carottes, le concombre, le piment, les crevettes, les haricots et les herbes dans le bol avec les nouilles.
Ajoutez la sauce nuoc cham, mélangez bien et servez.