Rouleaux d'été aux crevettes

Gỏi cuốn

Vietnam

Démarreur
4 personnes
30
Doux

Gỏi cuốn, rouleau de printemps vietnamien, rouleau de printemps frais, rouleau d'été, rouleau de printemps ou rouleau de papier de riz, est un plat vietnamien qui se compose traditionnellement de porc, de crevettes, de légumes, de nouilles et d'autres ingrédients enveloppés dans du papier de riz vietnamien. Cette recette est à base de crevettes, mais vous pouvez les remplacer par ce que vous voulez ! Facile et sain !

Ingrédients

- 12 feuilles Galettes de Riz Ø 22 cm

1 Cucumber

2 Spring onion

36 pieces peeled Shrimps

Menthe vietnamienne

Coriandre

Méthode de préparation pour Rouleaux d'été aux crevettes

Faire cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les mettre de côté.
Couper le concombre et l'oignon de printemps en julienne pour qu'ils s'insèrent bien dans les rouleaux.
Préparer la feuille de riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
Placez 3 crevettes au centre de la feuille de riz et placez le concombre, la carotte et l'oignon nouveau sur le dessus.
Ajouter un peu de menthe et de coriandre sur le dessus.
Repliez les côtés de la feuille de riz vers l'intérieur, puis enroulez-la. Servez immédiatement avec la sauce vietnamienne.