Poulet au sésame

Thaïlande

Une recette méga simple mais très savoureuse. Le gingembre donne un goût frais à ce plat chinois sauté.

Ingrédients

- 1 Cuillère à soupe Huile de Sésame

- 1 Cuillère à soupe Huile de Riz

250 g Poitrine de poulet coupée en lanières

30 g Racine de gingembre pelée et finement tranchée

200 g Haricots

1 Poivron

1 Oignon de printemps coupé en morceaux

faites chauffer l'huile de sésame et de riz dans un wok et ajoutez les tranches de gingembre. Faites-les cuire à feu doux pour que le gingembre commence à dégager son parfum.
ajoutez maintenant les lamelles de poitrine de poulet et faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Ajoutez les oignons de printemps et faites cuire le tout pendant 2 minutes.
ajoutez les noix et le sésame au plat et rectifiez éventuellement l'assaisonnement avec du poivre et du sel.
servez avec du paksoi frit et des nouilles chinoises.