
Poké Bowl au saumon
Au saumon et à la mangue
Mélange asiatique

- Plat principal
- 4 personnes
- 40
- Doux
A l'origine, le Pokebowl n'est pas un plat japonais mais un plat hawaïen. Préparez ce délicieux bol par une journée d'été pour vous rafraîchir !

Ingrédients
- 250 g *Légumes edamame décortiqué GTC sc 1 kg
- 1 cuillère à soupe Graines de Sésame Noires Grillées
- 1 cuillère à soupe Graines de Sésame Blanches Grillées
- 1 cuillère à soupe Kizami Nori Algues Grillées Émincées
- 1 cuillère à soupe Sauce au Soya
- 1 cuillère à soupe Pâte de Wasabi
- 1 cuillère à soupe Sauce Mayonnaise au Piment Sriracha
- 400 g Riz Japonais Shinode
- 4 cuillères à soupe Sushi Vinegar Uchibori 360 ml
Méthode de préparation pour Poké Bowl au saumon
- Faites cuire le riz à sushi selon les instructions figurant sur l'emballage. Mélangez le riz avec le vinaigre pour sushi. Mettez le riz à sushi de côté et laissez-le refroidir.
- Coupez le saumon et le thon en cubes et mettez-les de côté.
- Coupez ensuite le concombre en fines lamelles, l'avocat en cubes ou en tranches et enfin la mangue.
- Prenez un bol ou une assiette. Mettez du riz au milieu de votre bol ou de votre assiette et placez tous les ingrédients à côté du riz. Garnissez votre poke bowl de graines de sésame et d'algues râpées.