
bol de sushi
Pokebowl panko crevettes, sugar snaps et avocat
Mélange asiatique

- Plat principal
- 4 personnes
- 30
- Doux
Les Pokébowls sont à la mode. Les sushis sont toujours à la mode. Voici : le Sushi Bowl ! Tu peux bien sûr varier ce repas frais et léger avec toutes les variations auxquelles tu peux penser, c'est exactement ce qui rend les Pokébowls si amusants et surprenants ! Dans ce bol, nous utilisons des crevettes frites au Panko et du saumon frais !

Ingrédients
- 125 g Riz Japonais Shinode
- au goût Graines de Sésame Noires Grillées
- 1 cuillère à soupe Vinaigre de Riz
- au goût Chapelure Panko
- 1 cuillère à soupe Sauce Piment Doux
- 3 cuillères à soupe Huile d'Arachide
1 Avocat
100 g de Sugar Snaps
1 grosse carotte
100 g de saumon fumé en cubes
100 g de grosses crevettes
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 oeuf
3 cuillères à soupe de farine
Méthode de préparation pour bol de sushi
- D'abord, faites cuire le riz à sushi selon l'emballage. Laissez le riz refroidir à température ambiante, puis mélangez-y 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
- Blanchir les pois gourmands. Nettoyez les carottes et coupez-les en fines lamelles. Retirez l'avocat de la peau et coupez-le également en fines tranches.
- Paner les crevettes. Trempez-les d'abord dans une couche de farine puis mettez-les dans un bol avec l'oeuf battu. Enfin, trempez les crevettes dans la chapelure panko.
- Chauffez l'huile d'arachide dans un wok ou une poêle à frire et faites frire les crevettes panko jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
- Couper le saumon frais en cubes.
- Préparez une sauce en mélangeant la mayonnaise et la sauce chili.
- Prenez plusieurs bols et répartissez le riz à sushi dans les bols. Ensuite, placez les carottes, les lanières d'avocat, les pois mange-tout, les crevettes et les morceaux de saumon frais sur le dessus.
Astuce de présentation
Arrosez avec la sauce pimentée et garnissez de graines de sésame et de coriandre, si vous le souhaitez.